EL BROCOLI Y SU USO PARA LA SALUD

El brócoli es uno de los vegetales mas nutritivos pues contiene los 12 elementos químicos mas importantes de los 16 presentes en el cuerpo: cloro, fluor, hierro, potasio, azufre, calcio, magnesio, manganeso, fósforo y sodio, además de oxigeno y agua. También es una excelente fuente de fibra dietética y vitaminas: A, C, B5, K y Beta caroteno.

Quizás el mayor valor del brócoli radica en la presencia de ciertos componentes fitoquimicos que ayudan a prevenir la aparición del cáncer, el crecimiento de tumores malignos. Se dice que esta verdura era el alimento favorito de Julio Cesar y siempre la incluía en sus grandes cenas y fiestas, se recomienda consumirlo crudo o cocido pero con muy poco agua hirviendo, nunca frió. No se debe remojar.

Sus propiedades curativas son:

Anemia: Por su alto contenido en hierro el brócoli ayuda a contrarrestar esta enfermedad.

Bajar de peso: El brócoli no engorda. Incluirlo en la dieta.

Bajar presión, colesterol: Comer regularmente brócoli, ya que esto ayuda a bajar el colesterol y la presión.

Cáncer al colon, pulmón, recto y mamas: Comer media taza de brócoli a la semana para evitar estos tipos de cáncer.

Conjuntivitis: Añadir brócoli y zanahoria a un litro de agua hervida, y beberlo.

Diabetes: Por su alto contenido en cromo, ayuda a regular la insulina y el azucar en la sangre. Comerlo crudo diariamente.

Problemas al corazón, sistema inmunológico: Para mantenerlos en buen estado, comerlos regularmente.

Problemas de las vías urinarias: Tomar sopa de brócoli y col china





EL SISTEMA INMUNOLOGICO

El sistema inmunológico es el encargado de nuestras defensas, gracias a el podemos tener energía, alegría, y buena salud.

En sistema Inmunológico contiene 4 partes que son: el timo, las células T, los anticuerpos y los macrófagos.

Muchas veces nuestra capacidad inmunológica innata es insuficiente contra la variedad de microbios que encontramos diariamente. En esos casos, nuestro sistema inmunológico tiene la capacidad de aprender y desarrollar nuevos instrumentos para hacer frente a los invasores microbianos. Estas respuestas inmunológicas se llaman respuestas adoptivas o adquiridas.

Las células T y anticuerpos son componentes del sistema inmunológico, involucrados en la respuesta de adaptación. Una ves expuestos a un agente infeccioso, nuestros cuerpos destruyen ese agente, tratando de identificarlo y reaccionar ante él. Este proceso toma de 10 a 14 días. Después de haber hecho frente exitosamente a una infección, nuestro sistema inmunológico retiene una memoria de lo que ha aprendido sobre ese microbio en particular, de manera que el cuerpo esta preparado si es atacado nuevamente. Típicamente, no estamos al tanto de las exposiciones subsiguientes al mismo microbio, porque nuestro sistema inmunológico responde tan rápidamente y con tanta fuerza, que no le da oportunidad al microbio a que se reproduzca en forma efectiva. Este proceso o respuesta adoptiva es el resultado de una inmunidad adquirida. Este proceso es lento pero normalmente es muy efectivo.


EL AJO Y LA SALUD

El ajo es un remedio natural muy bueno para la salud, utilizado para el asma, la tos, dificultades respiratorias, bronquitis, tuberculosis. El ajo ayuda a reducir los riesgos de contraer cáncer por sus contenidos antioxidantes como la allicina, la quercitina,

El ajo debe consumirse crudo, pues de lo contrario pierde mas del 90% de su acción microbicida al ser cocido. Para eliminar el mal aliento que deja el ajo, mastique perejil, semillas de anís o comino, tres granos de café o comer una manzana, también es bueno tomar un jugo de limón. El ajo fue usado durante la primera guerra mundial para tratar heridas y prevenir la gangrena.

En caso de embarazo y madres lactantes evitar el consumo de ajo, también se recomienda que las personas que toman medicamentos anticoagulantes no consumirlo.

PROPIEDADES CURATIVAS DEL AJO

Acidez: Comerlo crudo, a diario.

Aftas, encías inflamadas: Comer ajo para promover la curación en caso de encías inflamadas, y frotas estas con ajo para fortalecerlas.

Presión Alta: Tomar la tintura de ajo. Cortar 25 dientes de ajo en cuatro y dejarlos macerar por 10 días en un recipiente de vidrio con medio litro de alcohol de 96 grados. Filtrar y luego guardar en otro frasco de vidrio. Tomar por las mañanas 10 gotas en medio vaso de agua. También se puede comer 3 dientes de ajo diarios durante 10 días.

Bronquitis, infecciones Pulmonares: Tomarlo en jarabe. Pelar y cortar de 6 a 8 dientes de ajo fresco. Colocarlo en un envase de vidrio y cubrirlo con 8 cucharadas de miel. Dejar reposar durante varios días, colar, darle a los niños una cucharadita y para los adultos cuatro. De lo contrario machacar 5 dientes de ajo y mezclarlo con 5 cucharaditas de azúcar. Añadirle agua y hervir todo. Colarlo y beber el líquido en cucharadas durante todo el día.

Circulación: Masticar dientes de ajo. Cuatro gramos diarios previenen los problemas cardiovasculares .

Diurético: Comer una pasta de ajos y aceitunas negras picadas.

Dolor de oído: Chancar un diente de ajo con un poco de agua, echar unas gotas del jugo den el oído varias veces al día.

Infecciones vaginales: Hervir una cabeza de ajo. Deje entibiar y haga un lavado vaginal.

Lombrices y parásitos: Cocinar dientes de ajo e ingerir con el estomago vació. No comer nada durante tres horas. Se puede picar 3 o 4 dientes de ajo y verterlos en una taza de agua hirviendo o leche. Deje macerar durante toda la noche y tomarlo en ayunas por tres semanas. También puede tomar la tintura de ajos. Cortar 25 dientes en cuatro y dejarlo macerar por 10 días en un recipiente de vidrio con medio litro de alcohol de 96 grados. Filtrarlo y echarlo en otro frasco de vidrio, tomarlo en medio vaso de agua con 10 gotas por las mañanas. También puede ser aplicado como lavativa la infusión de 6 a 10 dientes en medio litro de leche.

Reumatismo: Aplicar emplasto de ajo machacado en la zona afectada.

Tos: Chancar 5 dientes de ajo y mezclarlo con 5 cucharaditas de azúcar. Añadirle agua y hervir todo. Colarlo y beber el liquido en cucharadas durante todo el día. Lo que puede hacer también es preparar un jarabe a base de dos dientes de ajo pelados, 200 gramos de cebolla morada, 6 limones y miel. Licuarlo todo y tomar cada 20 minutos, aumentando el tiempo entre cada toma hasta llegar hasta 3 veces al día. Para niños tomar una cucharadita y para adultos una cucharada.

Vómitos: Cocer una cabeza de ajos con 3 rodajas de jengibre (kión). Agregarle una cucharadita de miel y agua, beberse la mezcla. En caso de que los vómitos tengan sangre machacar un diente de ajo pelado y aplicarlo en las depresiones de las plantas de los pies. Cambiar la mezcla cada 4 horas.

EL ALZHEIMER / PERDIDA DE MEMORIA

Es una enfermedad que ataca mayormente a los ancianos por la perdida de neuronas, muy raras veces se ve esto en los jóvenes. Esta enfermedad afecta las partes del cerebro que tienen como función controlar la memoria, el pensamiento y el lenguaje.
La demencia es un trastorno cerebral que afecta seriamente a la habilidad de una persona para llevar a cabo sus actividades diarias. Es una deficiencia en la memoria de corto plazo -se olvidan las cosas que acaban de suceder- y a largo -se eliminan los recuerdos-, asociada con problemas del pensamiento, del juicio y otros trastornos de la función cerebral y cambios en la personalidad.

¿Cual es la Dieta recomendada para los enfermos de Alzheimer?
En todo persona que sufra de esta enfermedad ser recomienda tomar mucho Omega 3 y Omega 6 que los pueden encontrar en el aceite de linaza y aceite de borraja y aceite de onagra.

También se recomienda tomar mucha vitamina C: que ayudará a neutralizar los efectos negativos de los radicales libres sobre el cerebro.

La vitamina E: que ayudará por su efecto antioxidante a retrasar los efectos destructivos del Alzheimer sobre el cerebro

La vitamina B: especialmente la B12 (cobalamina) y la B1 (tiamina) tienen un efecto positivo en el mantenimiento de la memoria.

La vitamina A: Posee también propiedades antioxidantes y que ayudan a los enfermos a mantener su memoria.

También se recomienda tomar suplementos alimenticios que ayuden a mejorar la circulación de la sangre hacia el cerebro, en la actualidad hay muchos suplementos naturales muy buenos para esta función.


Te dejo con un Video que explica esta enfermedad



EL PIMIENTO

Su contenido en vitaminas es muy alto, sobre todo en la C, que triplica al de los cítricos. Tiene también un alto contenido en fibra vegetal, pigmentos y sustancias minerales.

Por su riqueza en vitamina C, el pimiento es muy indicado en la fase de convalecencia de diversas enfermedades, siendo útil en la prevención de enfermedades infecciosas, sobre todo de origen vírico. La baja cantidad de calorías que aporta a la dieta y su escaso contenido de hidratos de carbono lo convierten en un alimento adecuado en la dieta de los obesos y los diabéticos. Sea rojo o verde, resulta muy adecuado para aquellas personas que padezcan del estómago o del intestino. Además los pimientos contienen capsacina, un estimulante de la circulación que alimenta el ritmo cardíaco y estimula la sudoración. Los pimientos dulces también facilitan la digestión.

El pimiento es usado en personas que sufren de estreñimiento. Del mismo modo el pimiento incrementa el metabolismo y ayuda a eliminar grasas

Diabetes gestacional

La diabetes gestacional puede causar malformaciones congénitas, retardo de crecimiento fetal y muerte intrauterina.
Toda mujer embarazada tiene riesgo de padecer diabetes debido a que durante la gestación hay resistencia a la insulina, lo cual dificulta el uso corporal de esta sustancia para mantener el nivel normal de glucosa en la sangre.

Factores de riesgo

1.- Personas mayores de 35 años

2.- Tener sobrepeso

3.- Familiares con diabetes

La diabetes gestacional comienza cuando el cuerpo no es capaz de producir y usar toda la insulina que necesita para el embarazo. Sin suficiente insulina la glucosa no puede separarse de la sangre y convertirse en energía. La glucosa se acumula en la sangre hasta alcanzar niveles muy elevados. Esto se conoce como hiperglicemia.










LA DIARREA EN LOS NIÑOS

La diarrea se produce por un transtorno digestivo y no es una enfermedad, esto se produce por la ingestión de alimentos en mal estado, el uso de antibióticos, un virus o incluso por estrés. Para evitar la diarrea en los primeros meses de vida es preferible darle leche materna y estar al día con sus vacunas. Se recomienda lavar bien los biberones .En cuanto a los niños es muy importante enseñarles el habito de la higiene es decir lavarse las manos luego de utilizar el baño, Se considera diarrea cuando las deposiciones ocurren más de dos o tres veces al día y se tornan líquidas y sin consistencia.

Esta infección puede ser aguda o persistente. La primera dura menos de 14 días y se da por fenómenos inflamatorios, infecciones por parásitos, alergias y mala absorción.
La segunda dura más de dos semanas y es grave. Se origina por bacterias, amebas, trastornos funcionales como el síndrome del colon irritable, enfermedades como la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn y virus como el rotavirus y la coxsackievirus.

Recomendaciones para prevenirlas

  • Lavar los alimentos antes de consumirlos.
  • Tener las uñas limpias, lavarse las manos después de defecar y antes de sentarse a la mesa.
  • Hervir el agua antes de consumirla.
  • Lactar, ya que esto protege contra la diarrea.
  • Aplicar las vacunas creadas para tal fin.